Yuuk Masak dengan Resep Rahasia

Semur daging Daging Malbi khas Palembang. Resep unik dan mantap. Ayo kita coba resep ini.  Anda pasti sudah pernah menikmati masakan semur daging dan semur variasi lainnya seperti semur ayam, semur telor, bahkan semur jengkol (ada penggemar khusus lho). Biasanya semur dihidangkan pula di warung-warung dan rumah makan khas Indonesia, baik yang ada di wilayah Nusantara maupun di luar negri. Semur memiliki penggemar yang banyak karena rasanya gurih, empuk dan tentu saja uenak tenan . Semur Daging Malbi. Image: ramadan.liputan6.com Apakah anda sudah pernah mencoba semur Daging Malbi? Menurut ramadan.liputan6.com, ternyata semur daging Malbi ini merupakan masakan khas Palembang, Sumatra Selatan. Rasanya yang kaya akan beragam bumbu dan rempah membuat kuliner Palembang yang satu ini begitu nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Anda tidak perlu buru-buru pergi ke Palembang untuk menyantap semur khas ini lho. Ayo kita coba resep unik ini, dan bisa dijadikan hidangan favo

Oyong adalah jenis sayuran yang sering dilupakan untuk hidangan harian, padahal Oyong bukan hanya cocok untuk ditumis lho. Ternyata Oyong juga maknyus kalau dijadikan sup. Bahkan, sangat pas dihidangkan ketika berbuka puasa. Sup Oyong juga pas untuk anda yang sedang menghindari makanan "berat" seperti sop konro, gulai kambing dan hidangan lain yang cenderung mengandung lemak tinggi, dan tentu saja kolesterol tinggi.  Oyong dalam bahasa Jawa disebut Gembas memang sehat untuk dijadikan sebagai masakan rumahan, misalnya 2 kali seminggu untuk variasi, bisa anda tumis bisa juga dijadikan sup atau sop. Menurut kabar, Oyong cocok untuk penderita diabetes dan siapa saja yang ingin hidup lebih bugar dan sehat. Yang menarik, sayuran ini juga bisa untuk mencegah konstipasi dan meredakan radang tenggorokan, yang biasanya terjadi pada musim pancaroba.  Sup Oyong. Image: okefoods.blogspot.co.id Untuk membuat sup Oyong, tidak diperlukan waktu lama lho. Kurang dari tiga puluh menit s

Hari Raya Lebaran akan lebih istimewa bila ada masakan yang menggugah selera, sehingga pada saat yang sama bisa menjadi acara keluarga yang bahagia, apalagi jarang bertemu, misalnya di kampung. Namun, di antara anggota keluarga tidak semua "boleh" menikmati hidangan kalau ada santan. Tentu tuan rumah harus juga memperhatikan kesehatan anggota keluarga atau tamu lainnya. Namun tidak perlu khawatir, ternyata ada makanan enak meskipun tanpa santan.  Ayo kita coba resep masakan ini, dijamin maknyus, bukan hanya untuk perayaan Idul Fitri, bahkan maknyus untuk buka puasa, arisan dan acara lainnya.  Ayam Pode. Image: cookpad.com Ini ada resep yang perlu dicoba, Ayam Pode. Jangan tanya namanya kok Ayam Pode? Yang penting siapkan bahan-bahannya, sebagai berikut: o    Ayam (potong kecil-kecil) o    1 buah kentang (boleh 2 buah kok) o     Cabe merah sesuai selera (Jangan terlalu banyak, mahal lho) o     Cabe ijo secukupnya o       C abe rawit o    Bawang merah o  

Selain wisata kuliner ke Bandung, Jogjakarta, Belitung atau Bali, barangkali anda sudah pernah liburan dan sekaligus mencoba makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat seperti Ayam Taliwang dan Pelecing Kangkung. Namun, liburan ke Lombok, rasanya kurang sempurna tanpa mencicipi kuliner khas lainnya, Bebalung Sapi.  Masakan khas ini cocok sekali bagi kita yang doyan dengan menu-menu sejenis sop atau gulai dari daging sapi dan tetelan tulang yang masih muda. Masakan bebalung khas ini dibuat hanya dengan beberapa bahan dan bumbu saja yang pastinya tidak akan sulit untuk kita siapkan. Anda bisa membeli bahannya di pasar terdekat.  Bebalung Sapi Lombok. Image: konfrontasi.com Bebalung Sapi paling mantap jika disantap dalam keadaan panas di suasana sore hari atau saat makan siang yang sedikit dingin dan tentunya disantap bersama-sama dengan keluarga atau teman arisan, bahkan saat reunian. Yang unik dari Bebalung ini adalah karena masyarakat asli Lombok percaya bahwa setelah meni

Apakah anda sudah pernah jalan-jalan ke Manado, Sulawesi Utara? Jika anda penggemar scuba diving, maka anda pasti ingin ke Bunaken. Di Manado dan sekitarnya seperti di Kawanua, Tomohon, Danau Tondano dan sekitarnya, anda juga bisa menikmati hidangan khas yang lezat seperti ikan tude. Manado juga cocok untuk destinasi wisata kuliner. Ada aneka rasa dan ragam hidangan Manado, salah satunya adalah Sup Kacang Merah Brenebon.  Jika anda belum sempat wisata kuliner ke Manado, anda tidak perlu khawatir karena di kota lain seperti Jakarta, maka Sup Brenebon ini juga bisa anda temukan. Sebelum anda mencobanya, barangkali anda perlu mengetahui sejarah singkat sup yang bisa membuat anda segar dan sehat ini. Berbeda dengan masakan Manado atau Kawanua lainnya yang pedas, maka Sup Brenebon ini cocok untuk siapa saja, bahkan jika anda punya pacar dari Belanda atau Amerika.  Kata Brenebon atau kacang merah konon berasal dari Bahasa Belanda yang dikenal pada jaman VOC ( Vereenigde Oostindische Comp

Tidak ada salju di Indonesia, kecuali gunung es di Puncak Jaya, Papua, namun orang Indonesia sangat menyukai minuman atau makanan selingan yang dingin-dingin gurih misalnya es campur, es doger, es teler dan sebagainya. Kini anda perlu mencoba ES PISANG IJO, yang khas Makasar, Sulawesi Selatan. Ayo wisata kuliner ke Makasar, namun kalau tidak sempat atau lagi sibuk Pilkada anda bisa mencari es pisang ijo di food court mall terdekat atau warung di pinggir jalan (jangan di tengah jalan lho). Jika anda punya waktu luang anda juga bisa mencoba untuk membuanya sendiri. Suatu saat anda bisa hidangkan es pisang ijo pada hari minggu atau pada acara keluarga. Mereka pasti akan ketagihan. Ayo kita coba dan perhatikan bahan-bahan serta cara membuatnya dengan seksama, sehingga anda akan mendapat hasil yang sesuai petunjuk Bapak presiden eh resep Es Pisang Ijo yang luar biasa maknyus ini.  Es Pisang Ijo. Image: masteresep.com Are you ready? Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk

Kopi merupakan minuman segar dan bisa membuat segar penggemar kopi sejati atau true coffee connoisseurs. Di era kafe atau coffee shop modern ini semakin banyak orang yang nongkrong di gerai kopi yang tersebar di berbagai mall atau di ruko dan pinggir jalan, bahkan Belitung terkenal sebagai pulau seribu satu warung kopi.  Jika anda belum sempat wisata kuliner ke Belitung, Kintamani, Wina, Paris atau Pontianak untuk menikmati kopi lezat, maka anda tidak perlu khawatir. Kini anda bisa menjadi seorang barista atau ahli peracik kopi hebat, minimal anda akan dikagumi oleh anggota keluarga dan tetangga anda. Anda bisa mencobanya sekarang juga.      Kopi Rempah Madu.  Kopi rempah madu. Photo: resephariini.com     Barangkali kopi rempah madu terdengar aneh, namun layak dicoba      untuk selingan di musim hujan karena bisa membuat anda segar     dan hangat. Anda penasaran? Ayo kita coba bersama.     Bahan Minuman Kopi Rempah Madu : Kopi bubuk 2 sendok makan Air 900 mili liter

Ayo kita coba resep unik, Ayam Kampung Madu. Apakah maknyus? Ayo kita masak “basamo” karena meruapakan masakan sehat, apalagi ada tambahan madu pada resep istimewa ini. Anda pasti ngiler melihat foto masakan lezat ini.  Ayam merupakan bahan masakan yang tiada habis untuk diolah dan bisa menjadi hidangan lezat. Seperti ikan, ayam bisa dikatakan netral, berbeda dengan daging sapi atau kambing yang mungkin dihindari karena alasan kesehatan.  Karena itu, ayo kita mulai masak Ayam Kampung Madu, yang merupakan andalan RM Ayam Kampung Madu. Jika anda belum sempat wisata kuliner ke sana, maka anda bisa mencoba resep rahasia ini. Kebetulan cara memasaknya juga mudah, sehingga bisa dicoba oleh siapa saja, meskipun anda belum menjadi seorang chef. Ayo kita coba. Bahan-bahan yang harus disiapkan sebagai berikut:   Foto dan sumber resep: bango.co.id 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong menjadi 4 bagian 2 sendok teh air jeruk nipis 2 sendok makan kecap manis Bango ata

Barangkali anda pernah berlibur ke Bali yang indah permai, yang kaya dengan seni dan budayanya ke seluruh dunia ini. Ternyata, Bali juga terkenal dengan berbagai masakan khas Bali seperti bebek atau ayam betutu, lawar, kue atau jaja lak lak dan sebagainya. Selain itu, ada pula Sate Lilit yang bisa dimasak dengan ikan tuna, dan terbukti enak pula jika anda memilih daging ayam untuk dijadikan sebai sate lilit. Pada jaman dahulu, sate lilit hanya dibuat pada kesempatan khusus seperti upacara adat di Bali, misalnya pada upacara pernikahan, namun karena pariwisata di Bali begitu berkembang pesat, akhirnya sate unik ini juga bisa dihidangkan di hotel berbintang. Setelah era reformasi, wisata kuliner semakin berkembang di Indonesia, begitu pula di Bali. Kalau anda belum sempat liburan ke Bali yang indah, baik untuk menonton tari kecak atau jalan-jalan ke Pantai Kuta atau Jimbaran untuk wisata kuliner, maka anda juga bisa “wisata kuliner” di rumah anda. Jangan khawatir, sate lilit in